تابع دراساته العليا في جامعة الإمام محمد بن سعود، وحصل على الباكالوريوس (اختصاص إذاعة وتلفزيون)، واستهلّ مسيرته المهنية بالعمل في إذاعة الرياض وتدرّج في المسؤوليات إلى أن عيّن مديرًا عامّا لها. كما تمّ تكليفه لعدّة مرّات بمهامّ وكيل الوزارة المساعد لشؤون الإذاعة، ثمّ جاءت تسميته مستشارًا إعلاميّا للرئيس التنفيذي لهيئة الإذاعة والتلفزيون. وقد أتاحت له هذه الخطّة السامية توثيق الصلات مع اتحاد إذاعات الدول العربية، من خلال المشاركة المكثّفة في اجتماعات جمعيَته العامة ومجلسه التنفيذي ومؤتمراته ولجانه وحضور الفعاليات التي ينظّمها على مدار السنة، من ذلك انتخابه رئيس اللجنة الدائمة للإذاعة، وكذلك نائبا أوّل لرئيس اتحاد إذاعات الدول العربية. وقد شغل الأستاذ سعد الجريس محاضرا غير متفرّغ بكلّية الإعلام والاتصال في جامعة الإمام محمد بن سعود، كما شارك في الكثير من المؤتمرات والندوات التي عقدتها أكاديمية نايف للعلوم الأمنية ومجلس التعاون لدول الخليج العربي، هذا إلى جانب مشاركاته في الدورات التي عُنيت بالمجالات الإعلامية والديبلوماسية والإدارية. وقد نُشرت له أبحاث ودراسات في عدّة صحف ومجلاَت ومواقع، ذات العلاقة بالحقل الإذاعي والإعلامي بوجه عام. وهو إلى ذلك، عضو نشط في العمل الجمعيَاتي بالمملكة العربية السعودية